Biftek me salcë të shallots

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 14 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 gram Viçi (mishi)
1 njësitë Lloj qepe
1/2 ju lugë Miell misri
50 gram Gjalpë
1/2 turi Tetra bardhë verë
1 turi Supë (perime)
1/4 teaspoons Trumzë
1/4 teaspoons Kripë
1 vë majë Piper
2 ju lugë Vaj ulliri
1 njësitë Bay leaf
1/2 njësitë Qepë
1 dhëmbët Hudhër
1/4 teaspoons Rigon të thata

Instrucciones

14 pasos

1

Përgatitni përbërësit tuaj: Përgatitni supë sipas udhëzimeve të kontejnerit; Shpërndani miellin; ndani gjalpë në 2; Pritini qepën në hoops të trasha; Shtypni hudhër.
2

Ndani gjalpë në 2: një gjysmë do të jetë për salcë dhe një gjysmë tjetër për biftek. Shpërndani Maicena në gjelle prej 2-3 ujës për çdo 1 lugë gjelle të MaiCena.
3

Për salcë: shkrihet gjysma e gjalpit të destinuar për salcë në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.
4

Shto shallots dhe kuzhinë deri në transparente, rreth 3 minuta.
5

Shtoni supë të përgatitur më parë sipas udhëzimeve të kontejnerëve në tigan dhe rrit zjarrin në të lartë. Sillni përzierjen në një çiban.
6

Pasi të jeni duke vluar dhe pak të trashë, shtoni verën e bardhë dhe vlim derisa të reduktohet me një të tretën.
7

Ajo ngadalë përfshin gjalpë të mbetur, 1 lugë gjelle në një kohë.
8

Ajo përfshin përzierjen Maicina dhe Bate derisa të jetë e trashë.
9

Për biftek: Salpimimtë biftek dhe vulë në një tigan të nxehtë me vaj.
10

Që ka unaza të trasha me qepë të bardhë në një burim të furrës për bazën ose shtratin. Vendosni biftekun.
11

Shtoni dhëmbët e hudhër të grimcuar në pan, oregano, trumzë, gjethet e dafinës dhe gjalpë të destinuara për të biftek dhe lahen biftek.
12

Piqni në 180 ºC për 15 minuta.
13

Hiq nga furrë dhe libër për disa minuta. Pritini në feta dhe shërbeni të shoqëruar nga salcë e shallots.
14

Nëse preferoni të bëni supë shtëpi: Hidhni në një tenxhere me vaj ulliri Perimet që keni larë dhe prerë në copa të vogla, zbutur rreth 5 minuta, pastaj shtoni 1-2 l ujë të nxehtë dhe vlim atë. Colar dhe përdorim.