Tortilla spanjolle

Përgatitni përbërësit tuaj: prerë qepën e penës; Pres hudhër gjobë.

Cook patate për 8 minuta nga të cilat vlon ujë. Hiqni patate dhe prerë ato në kredi të holla, por ata nuk thyejnë. Feta të thata shumë mirë.

Nxehni vajin në një tigan me raundin e sipërm (brenda), dhe sauté qepë dhe hudhër. Cook duke hequr për disa minuta. Shto patate, llokoçis shumë mirë, të mbuluar dhe të gatuaj nga 20 në 25 minuta ose derisa patate të jenë të butë dhe pak të artë. Vendosni patatet në një shtyllë, dhe le të ikni deri në të ftohtë.

Në një tas, përzieni vezët dhe trullosni me kripë dhe piper. Shtoni patate dhe nxisni për të integruar gjithçka shumë mirë.

Ngrohni një tigan dhe pastroni atë me një vaj të vogël ulliri. Kur tira është e nxehtë, inkorporoni përzierjen e vezëve dhe patateve. Gatuaj mbi nxehtësinë e mesme derisa skajet të gjindizohen; Rreth 8 minuta apo më shumë. Pastaj, kthejeni tortilla me ndihmën e një pjatë ose të lartë (brenda) raundi. Gatuaj tortilla në anën tjetër, derisa të ndjeni se qendra është e vdes. Hiq nga zjarri, vendosni omletin në një pjatë dhe shërbeni menjëherë.

Polinenlacocin. Përshtatur.