Aji de Gallina

Përgatitjen e përbërësit: larë dhe lëvozhgë karrota; 2/3 pres qepë dhe hudhër fine.

Për të përgatitur oriz: në një tenxhere, shtoni gjysmën e vajit të lulediellit dhe pour oriz. Saute deri pothuajse tejdukshëm. Pastaj shtoni 1.5 filxhan ujë të vluar për çdo filxhan oriz, shtoni kripë për shije, llokoçis butësisht, të mbuluar dhe vendin rreth ngrohjes ulët për 20 minuta me thotë dolli. Në atë kohë në fund, kthehet off ngrohjes dhe prisni rreth 5 minuta. Le të ftohtë.

vezë të ziera e: vënë në ujë të ftohtë dhe vlim një herë, numërimin e 8 minuta. Hiq nga të nxehtit, ujë të ftohtë dhe zhvishem. Streaking vezë të ziera dhe të lënë mënjanë.

Në një tenxhere shtoni pule, karrota dhe qepë nuk e thyen atë. Mbuluar me ujë, kripë dhe piper dhe kuzhinier rreth ngrohjes mesme për gjysmë ore. Atëherë hiqni pulë, copë dhe rezervojnë të supë për përdorim në krem ​​piper.

Në një tas të vënë bukën me qumësht ideale, dhe bluaj me ulje blender.

Në një tenxhere të vënë pjesën tjetër të naftës dhe kafe qepë copëtuar me hudhër.

Add pule, 1 filxhan lëng (për 4 persona) dhe crumbs bukë gatim. Kur valë shtoni kerri dhe piper të verdhë. Mix mirë dhe të shtoni djathë integruar. Provoni nëse keni nevojë për më shumë kripë.

Shërbyer me oriz të bardhë dhe një copë vezë të zier në anën aji de Gallina.

Polinenlacocina. Përshtatur.