Achellgas të krem ​​me vezë të skuqur dhe patate të artë

Përgatitni përbërësit tuaj: lani, zhvishem dhe gatuani patate; Lani chard.

Pjekja e patateve nga uji i ftohtë, rreth 40 minuta ose derisa të kaloni lehtë me thikë.

Për salcë të bardhë: në një tenxhere mbi ngrohjes mesme shtoni gjalpë, kur është shkrirë për të shtuar miell dhe për të nxitur gjithë kohën, kur ajo është e ndarë nga tenxhere dhe ka një ngjyrë kafe të lehta - unë duhet të marrë rreth dy minuta - shtoni rreth dy minuta qumësht shpesh gjithmonë nxit. Kur filloni të shtoni tërësisht, kripë, piper, djathë parmesan dhe arrëmyshk.

Scelga: Pritini pjesën e bardhë të chard, lani mirë dhe kick atë në ujë me kripë për 8 minuta - është thënë koha që ajo vlon ujin. Merrni ato nga uji, tendosni dhe hidhni ujin e saj të ftohtë. Strock ata finely dhe përzierje atë me salcë të bardhë.

Patate të arta: në një tigan shtoni gjysmën e vajit, kur është e nxehtë shtoni patate dhe kafe në të dy anët.

Veza: Në një tigan shtoni pjesën tjetër të vajit dhe shkoni duke gatuar vezët.

Shërbyer krem ​​ulliri, vezë dhe patate.

Polinenlacocin. Përshtatur.