Oriz me pulë në peruan

Përgatitni përbërësit tuaj: Prisni qepën e mirë; Lani cilantro dhe bleni atë në zhytjen e blenderit me një spërkatje të ujit; Prisni karrota në sheshe.

Hiqni lëkurën në pulë dhe lani mirë, rezervoni. Në një tenxhere të vënë vaj, kur është e nxehtë duke shtuar pjesë të pulave, salpiment, dhe të lënë rreth 8 minuta, ose deri në të artë të butë, të marrë nga tenxhere dhe të lënë ata në një burim.

Në të njëjtën tenxhere me vaj që mbeti në këtë, shtoni hudhër, qepë dhe cilantro. Dams pule janë shtuar, birra është shtuar dhe gatuar për rreth 20 minuta. Digat e pulave nga tenxhere hiqen dhe burimi është i thjeshtë në mënyrë që të mos humbasë ngrohjen.

Oriz, karrota, misri, bizele dhe uji shtohen në përbërësit e tenxhere (1/2 filxhan për 4 mysafirë). Është testuar kripë dhe piper dhe u largua për rreth 20 minuta - derisa orizi është gatuar - dhe shërbeu me pulë.

Polinenlacocin. Përshtatur.