Tallarin skuqur me sallatë

Përgatitni brumë për skuqur: në një shtrydhëse të shtoni miell, vezë (s), qumësht, 1/5 e vajit, gjysma e kripës dhe piperit.Mundi gjithçka dhe le të qëndrojë disa minuta.

Përgatitni brumin sipas udhëzimeve të kontejnerit.

Kur ata janë të ftohtë, përzierje me Mzaza të përgatitur më sipër

Për të skuqur: në një pan marrjen e mjaftueshme të naftës çudi në mënyrë që ajo që është e ftohtë është zhytur.Ngroheni vajin mbi një nxehtësi të fortë, kur është e nxehtë, me një lugë të madhe hiqni përzierjen e brumit dhe petë dhe vendosni në vaj, pas disa minutave të kthehet dhe të përfundoni freir, reitrate, styling vaj dhe të vënë në një letër peshqir

Shërbyer 2 për person të shoqëruar nga sallatë marule, domate qershi dhe qepë në stilolaps, dal me pjesën tjetër të vajit të ullirit, kripës dhe limonit.

Shënim: Nëse skuqeni në nxehtësi, duhet të vihet në një furrë të nxehtë për disa minuta