Skumbri kalë dhe perime patate të skuqura Tortilla

Imët pres scallions dhe sauté në një spërkatje e vaj ulliri për të bërë një salcë mënjanë.

Grate karrota dhe kungull i njomë.

Përgatitja e patate sipas udhëzimeve në paketë.

Të ndarë bardhë veze dhe mundi ato si vezë e rrahur, shtoni perime, yolks vezë, salcë, skumbri kalë fetëza dhe drenazhuar, kripë dhe bimëve, të ngrohur një tigan me vaj ulliri dhe kur të nxehtë të vënë në përzierje, kam vënë lartë (brenda) rrumbullakët dhe thotë dolli dhe të lënë në ngrohjes mesme, kur kjo relativisht të fortë mbi përafërsisht 15 min pastaj kthehet nga një pjatë, duke lënë 4-5 min dhe më të gatshëm, të shoqëruar me patate të skuqura.

Connie Achurra. Përshtatur.