Thjerrëz kerri dhe kokosit lehtë

Thith thjerrëzat një ditë më parë.

Për të përgatitur oriz: në një tenxhere, shtoni vaj luledielli dhe pour oriz. Saute deri pothuajse tejdukshëm. Pastaj shtoni 1.5 filxhan ujë të vluar për çdo filxhan oriz, shtoni kripë për shije, llokoçis butësisht, të mbuluar dhe vendin rreth ngrohjes ulët për 20 minuta me thotë dolli. Në atë kohë në fund, kthehet off ngrohjes dhe prisni rreth 5 minuta.

I thith copëtuar kokosit 1 filxhan ujë (per 50 g kokosit) për 20 min, të kalojë të gjitha shtrydhëse frutash e perimesh të, përzierje për 4-5 min, tendosje dhe të gatshëm, ata do të kenë një qumësht të trashë që ne përdorim si krem.

Në një tigan saute diced piper i kuq, qepë dhe hudhër, dhe kungull të verdhë. Shto herbs: Curry, ngjyra chilli dhe kripë, shtoni thjerrëzat dhe të mbuluar me ujë të valë. Presin vlim dhe të lënë ngrohje të ulët, të mbuluara për 15-20 min ose derisa thjerrëzat janë të butë, tani shtoni krem ​​ose qumësht kokosit, ne kontrolloni mirë kohën, ne kemi një disa minuta për të të nxehtit dhe të shërbejë me të sëmurë të bardhë oriz dhe cilantro, është një kënaqësi!

Connie Achurra. Përshtatur.