Versioni im i vatapá

Buka duhet të jetë i ndenjur ose në mënyrë ideale brenda natës.

Përgatitja përbërësit: pres domate diced; cilantro fine prerë; pres bukën në copa të vogla; spec i kuq dhe pres gjobën qepë.

Për të përgatitur oriz: në një tenxhere, shtoni vaj luledielli dhe pour oriz. Saute deri pothuajse tejdukshëm. Pastaj shtoni 1.5 filxhan ujë të vluar për çdo filxhan oriz, shtoni kripë për shije, llokoçis butësisht, të mbuluar dhe vendin rreth ngrohjes ulët për 20 minuta me thotë dolli. Në atë kohë në fund, kthehet off ngrohjes dhe prisni rreth 5 minuta.

Thith bukë në qumësht kokosit për 20 min dhe pastaj lëngëzohet në shtrydhëse frutash e perimesh. Ka të drejtë shtoni copëtuar domate, kikirikë, xhenxhefil, piper i kuq, kripë dhe cilantro ... duhet të jetë një krem ​​i trashë.

Në një tigan me një lumë të ullirit, sauteing karkaleca, shtoni përzierje e shtrydhëse frutash e perimesh dhe kuzhinier për 20 min rreth ngrohjes ulët deri thickened, cilantro lart, por fillimisht kam vënë scallion dhe borzilok, të shërbejë e nxehtë edhe me oriz ... ajo është një deliciaaaaaa!

* Nëse ju doni të bëni qumësht shtëpi kokosit: vënë në shtrydhëse frutash e perimesh 1 filxhan copëtuar kokosit dhe 3 ujë, lëngëzohet për 4-5 min, tendosje dhe qumësht gati për recetë.

Connie Achurra. Përshtatur.