Byrek me kungull me krem djathi, djathë blu dhe kos
15 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 2 HORAS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
![Byrek me kungull me krem djathi, djathë blu dhe kos](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2020.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 turi Miell (no pluhur)
- 50 gram Gjalpë
- 2 njësitë Vezë
- 3 ju lugë Vaj ulliri
- 1 bit Qumësht yndyrë të ulët
- 1/2 teaspoons Kripe e trashë
- 1 vë majë Piper
- 250 gram Kungull
- 2 ju lugë Salvia
- 1/2 njësitë Kos natyral
- 60 gram Krem djathi
- 75 gram Djathë blu
- 2 turi Arugula
- 30 gram Bajame petë-petë
- 2 ju lugë Aceto Balsamico
Instrucciones
6 pasos
- 1Përgatitja përbërësit: Pritini kungull në kube prej 0.5 cm; prerjen urtë; shkërmoqet djathë blu; larë arugula.
- 2Për të bërë brumë: në një procesor ushqim ose një pirun për përzierje miell me gjalpë, kripë dhe piper. Punojnë në mënyrë që asnjë pjesë të gjalpë dallohen në brumë. pastaj 1/4 vezë shtoni, qumësht dhe vaj ulliri 1 lugë gjelle per 2 gota miell. Zë dhe të çojë në frigorifer për 30 min. pastaj shtrihen rul, në mes të dy pjesëve të një filmi plastik. Vendos në myk buttered parë. Shpoj me pirun dhe të kryejë ftohjes për 30 min. Furrë ngroh paraprakisht në 200 ° C dhe të çojë të gatuaj derisa ajo fillon të ngjyrë kafe. Hiq dhe të ftohtë.
- 3Ngroh paraprakisht furrë në 180 ° C. Vendos cubes kungull në një pako e petë me mbetur vaj ulliri, kripë, piper dhe urtë copëtuar. Cook për 40 min. 1 orë ose deri tenderit. Hiq dhe të lënë mënjanë.
- 4Bluaj kungull diced në shtrydhëse frutash e perimesh së bashku me djathrave, kos dhe vezë mbetura.
- 5Hidh mbi byrek brumë. Piqem deri cuajados. Hiq dhe për të shërbyer me arugula, bajame feta dhe uthull balsamic.
- 6Jezusi dhe Tere Gutierrez. Përshtatur. Fotografi: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
887 | 69.2 | 30.2 | 55.6 |
Evalúa y comenta esta receta