Fettuccini me salmon

Përgatitja përbërësit: fine pres scallions (e bardhë dhe pjesët e gjelbër); hequr limon dhe lëvozhgë portokalli (pa pjesën e bardhë); ginger sitë; prerjen qepë diced; djathë integruar lloj djathi; Fine pres scallions. Ndani verë në 3 pjesë: 1 pjesë do të jetë për të piqem salmon dhe 2 pjesë do të jetë për salcë.

Për salmon: Ngroh paraprakisht furrë në 180 ° C. Në një tas të vënë gjalpë në temperaturën e dhomës dhe të punojnë me një pirun në mënyrë që të bëjë atë më të dëgjueshëm dhe përzierje me portokalli të integruar, limoni dhe xhenxhefil. Shtoni prek e piper dhe trumzë. Një mund të mbulojë me fletë metalike. Hipur dhe të vihet salmon në copa sipërfaqësore të gjalpë salcë, pak kripë, piper dhe copa scallion. Së fundi sasi e vogël me verë të destinuara për këtë. Mbaj furrë 12 minuta në qoftë se ju preferoni të kuqe dhe 15-20 në qoftë se ju si ajo gatuar. Ju gjithashtu mund të shtoni limon bie jashtë. Shkërmoqet dhe të lënë mënjanë.

makarona papjekur për dente.

Për salcë që shkon me makarona: përzierje salmon para-copëtuar me gjysmën e krem ​​dhe llokoçis mirë. Në një tigan ngadalë shtoni vaj qepë. Shtoni verën e bardhë dhe kuzhinier për 1 minutë të vetme të zhduket alkoolit. Shto krem ​​mbetur dhe kuzhinier 3 minuta në ngrohje të lartë, në mënyrë që të përqendrohen një krem ​​pak. Spicing.

Në momentin e fundit, shtoni scallions, salmon i copëtuar dhe djathë lloj djathi, duke lënë pak për garniturë.

Shërbyer përzier me fettuccine gatuar paraprakisht dhe zbukuroni me lloj djathi në krye.

Jezusi dhe Tere Gutierrez. Përshtatur. Fotografi: Catalina Riutort