"mote" riso grurë me prawns lehtë

Përgatitni përbërësit tuaj: gatuaj prawns; lani, zhvishem dhe copëzoni gjobë qepë.

Vlim "mote" gati rreth 10 minuta (ju mund ta bëni atë në qumësht nëse doni të ju jap më shumë aromë), tendosje dhe lani.

Për të shijuar prawns: në një tigan, shtoni gjysmën e vajit të ullirit dhe shtoni prawns.skip derisa ata të ndryshojnë ngjyrën (rreth 3 deri në 4 minuta përafërsisht.). Rezervë.

Vendosni një tenxhere mbi ngrohje të lartë, shtoni pjesën tjetër të vajit dhe gjalpë, pastaj qepë dhe ulni intensitetin e zjarrit.skip deri sa të jetë e tejdukshme

Shtoni verë të bardhë dhe vlim derisa të reduktohet nga gjysma. Korporatë krem, përzierja mirë.

Spice me kripë dhe piper.tapar dhe le të qëndrojë 5 minuta.

Shërbyer prawns në krye të risotto.

Para se të shërbejnë, duke rrotulluar djathë parmesan të integruar.