Fileto të Turqisë me basil pure

Për të përgatitur fileto të Turqisë: çdo fileto në kripë dhe piper për të shijuar dhe për të përfunduar secilin në një copë letre aluzive me një spërkatje të vajit të ullirit (nëse nuk keni letër aluzive, vendosni direkt në burim, kjo është vetëm për të Ata janë më lëng). Vendosini ato në një burim për furrën dhe brirët për 25 minuta në 220 ° C. Turn off furrë dhe le të qëndrojë me derën e mbyllur në mënyrë që ata të jenë lëng.

Në një tenxhere vend peeled patate dhe prerë në kube të vogla dhe të mbuluar me ujë të kripur. Cook mbi ngrohje të ulët derisa ata janë të butë (rreth 20 deri në 30 minuta). Ende dhe përgatit një pure. Shtoni nxitimin e gjysmës së pjesës tjetër të vajit të mbetur të ullirit, kremit të nxehtë dhe qumështit. Libër në nxehtësi.

Në një tenxhere me ujë të kripur të mjaftueshme, zbardhjen e basilit 1 minutë dhe shpejt të kalojë nëpër ujë të ftohtë për të ndaluar gatim. Stile dhe bluaj me pjesën tjetër të vajit të ullirit deri në pure dhe shtoni patate pure duke integruar mirë.

Shërbyer fileto me pure.