Chuck priren për tenxhere me basil pure

Në një tenxhere vend peeled patate dhe prerë në kube të vogla dhe të mbuluar me ujë të kripur. Cook mbi ngrohje të ulët derisa ata janë të butë (rreth 20 deri në 30 minuta). Ende dhe përgatit një pure. Shtoni nxitimin e gjysmës së vajit të ullirit, krem ​​të nxehtë dhe qumësht. Libër në nxehtësi.

Në një tenxhere me ujë të kripur të mjaftueshme, zbardhjen e basilit 1 minutë dhe shpejt të kalojë nëpër ujë të ftohtë për të ndaluar gatim. Stile dhe bluaj me pjesën tjetër të vajit të ullirit deri në pure dhe shtoni patate pure duke integruar mirë.

Në një ngrohje tiganike naftës së mrekullisë dhe gjalpit mbi ngrohjen e mesme. Kur është e nxehtë, shtoni mishin dhe kafe shumë mirë kudo. Sezoni me kripë dhe piper.

Shto qepë të vogël të copëtuar dhe karotën e integruar, kuzhinier 8 minuta. Sasi e vogël e miellit dhe llokoçis për përzierje; Cook 1-2 minuta.

Hiqeni tenxhere nga zjarri dhe shtoni 0.5 filxhan ujë të nxehtë për 1 kg mish, llokoçis për përzierje. Mbrapa tenxhere për të zjarrit dhe shtoni verën. Korrigjoni erëza duke shtuar më shumë kripë nëse është e nevojshme dhe mjaft piper. Vlim përzierje mbi ngrohjes të lartë, të zvogëlojë ngrohjen dhe kuzhinier mbuluar 30-40 minuta ose derisa mishi është i butë.

Nëse jeni të thatë duke shtuar më shumë ujë, lëngu i gatimit duhet të lihet si një salcë.

Shërbyer spërkatën me majdanoz dhe të shoqëruar nga basil pure.