Viçi me speca dhe salcë me erëza me patate pure "thermomix"

Për pure: Vendosni flutur në blades dhe shtoni patate të peeled dhe prerë në copa, qumësht dhe kripë dhe program 40min / 90 ° C / kthehet në të majtë / shpejtësinë 1.

Koha e përfunduar, kontrolloni se patate janë gatuar (përndryshe planifikoni pak minuta), inkorporoni gjalpë, sezoni me kripë nëse mungonte dhe programohet 30 sek / shpejtësia 3. Rezervë.

Vendosni vajin dhe të nxehtë 3 min / 120 ° C / shpejtësia 1.

Shtoni shirita 1 cm të trashë të filetave dhe nga përafërsisht 1x5 cm dhe sofra 10 min / 120 ° C / Qira Inverse / Speed ​​1.

Shtoni pluhur, salcë soje, salcë gocë dhe hir. Vendosni enën e ndryshme në pozicionin e saj me piper të gjelbër dhe qepë të prerë në Juliana. Tape Varmoma dhe Programi 10 min / Varoma / Reverse Turn / Speed ​​1. Hiqni varësi dhe rezervoni.

Hidh përmbajtjen e anijes në një wok të madh ose tigan dhe kuzhinier mbi zjarr derisa lëngu të jetë zvogëluar pothuajse plotësisht. Shtoni në Pan Perimet e Varoma dhe vajin e susamit. Përzierje me shpatullën dhe hiqni nga zjarri. Shërbejnë menjëherë.

Shërbyer mishin e shoqëruar nga pure.