Peshk alumini me patate fizarmonikë

Për peshkun: përfundojë çdo lëkurë fileto peshku dhe kockat në një zarf të fletë metalike prej alumini.

Më poshtë çdo vend biftek një pendë krevat qepë, 1 lugë çaji gjalpë dhe shpërndahen në mesin steaks gjysmën e hudhër feta. Në biftek, spërkat krem ​​rëndë 1 tbsp me copa hudhër pluhur apo erëza ata preferojnë, kripë dhe piper.

Mbylle zarfi dhe për të sjellë të nxehtë furrë ose vuaj për 12 minuta derisa të qese është djersitje ujë. Hiq dhe për të shërbyer menjëherë.

Për patate fizarmonikë: larë dhe patate të prera pa arritur në finale. Sezoni për shije dhe të organizojmë në një fletë pjekje.

Ngroh paraprakisht furrë në 200 ° C dhe në një blender ose procesor ushqim Imët pres cilantro dhe mbetur hudhër duhet të jetë shumë e hollë. Mbaj një tas të vogël dhe përzierje me vaj ulliri deri në një salcë të gjelbër.

Brush mbi patate duke u përpjekur për të futur salsa në ndarjet për t'u mbushur me shije.

Mbaj furrë për 35 deri në 40 minuta dhe do të shërbejë calentitas

Shërbyer shoqërues salmon.

Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Përshtatur.