Hedhje tender në enë me Quinoa

Për të përgatitur quinoa: Quinoa larë mirë në një kullesë, derisa shkuma ndalet që vijnë nga, të vënë në një tenxhere 1 filxhan quinoa 1 1/2 filxhan ujë të vluar, të presim dhe le vlim rreth ngrohjes ulët me thotë dolli 15 minuta.

Në një vaj pan ngrohjes ulliri dhe gjalpë rreth ngrohjes mesme. Kur të nxehtë, shtoni mishin e mirë dhe thaj mirë në të gjitha anët. Sezonin me kripe dhe piper.

Shto qepë të vogël copëtuar dhe karrota integruar, gatuaj 8 minuta. Sasi e vogël miell dhe llokoçis për përzierje; kuzhinier 1-2 minuta.

Hiq tenxhere nga të nxehtit dhe të shtoni 0,5 gotë me ujë të nxehtë për 1 kg mish, llokoçis për përzierje. Kthehu pan për të nxehtit dhe shtoni verën. Korrigjuar erëza duke shtuar më shumë kripë nëse piper është e nevojshme dhe mjaft. Sjellë përzierje në ngrohje të lartë, reduktimin e ngrohjes dhe kuzhinier e mbuluar 30-40 minuta ose derisa mishi është e tenderit.

Nëse e thatë, shtoni më shumë ujë, të lëngshme gatim duhet të duket si një salcë. Shërbyer spërkatet me majdanoz dhe shërbeu me quinoa.