Pjatë tortë

Për karamele: 2/3 vësh ujë sheqer (1/4 filxhan me ujë për 1 filxhan sheqer). Nxehtësia përzierje në ngrohjes mesme, nxitje. Pasi përzierje boils, nxitje të vazhdueshme dhe duke shtuar disa pika lëng limoni. Kuzhinier derisa karamel është e artë. Hiq ngrohjes dhe derdh mbi puset individuale mund të shkojnë në furrë ose flanera. Rezervë.

Për krem ​​karamel: Në një tas mundi vezë, trajtimin, vanilje dhe sheqer mbetur; whisking shtoni qumështin e nxehtë. Të përhap përzierje në puseve ose icings flanera.

Vënë puset ose flanera një burim dhe shtoni ujë të nxehtë për të fut në gjysmë të rrugës të nevojshme. Cover pan me letër alumini. Oven gatim temperatura mesatare në banjë me ujë 30 për 35 minuta ose derisa të vendosur. Hiq nga furrë, le të ftohtë dhe ftoh deri gati për të shërbyer.