Vegjetarian oriz Chaufan

Për të përgatitur oriz: në një tenxhere, shtoni gjysmën e vajit të lulediellit dhe pour oriz. Saute deri pothuajse tejdukshëm. Pastaj shtoni 1.5 filxhan ujë të vluar për çdo filxhan oriz, shtoni kripë për shije, llokoçis butësisht, të mbuluar dhe vendin rreth ngrohjes ulët për 20 minuta me thotë dolli. Në atë kohë në fund, kthehet off ngrohjes dhe prisni rreth 5 minuta.

Në një tigan të nxehtë me gjysmë vaj e mbetur, organizoni vezë rrahur dhe për të shpërndarë mirë. Lë të gatuaj pa nxitje për të formuar një omëletë, për 4 minuta përafërsisht. Prerë në copa të vogla dhe të lënë mënjanë.

Në të njëjtin tigan, ngrohjes vajin e mbetur dhe shtoni feta copëtuar scallion dhe sauté për disa minuta dhe shtoni kripë për shije.

Përzierja oriz me scallions, copëtuar omëletë vogël, soje dhe të shërbejë e nxehtë.