Domate "chupe"

Peel dhe pres domate dhe të lënë estilar për të hedhur larg disa lëng.

Peel patate dhe prerë ata në feta hollë.

Në vaj të nxehtë të skuqura patate.

Domate estilados thaj në gjalpë derisa të hedhin larg lagështi dhe janë reduktuar në një paste. Shtoni sheqer në domate humbur aciditetin.

Kur pure domate është gati, shtoni breadcrumbs dhe të skuqura disa minuta. Shto vezë dhe llokoçis mirë në mënyrë që vezët janë gatuar, por pa tharje. Shtoni krem ​​dhe kontrolloni erëza.

Në një pjatë pjekje, shtoni një frymë salcë të përgatitur fllad, një shtresë e patate të skuqura, një tjetër shtresë e salcë, patate dhe një tjetër fund me një salcë. Sasi e vogël me djathë integruar.

Ngroh paraprakisht furrë për 15 minuta dhe për të vënë në merak au gratin për vetëm 15 minuta.