Croquettes spinaq dhe tërshëra

Lahen spinaq dhe për të marrë rrjedh. Kuzhinier në ujë të nxehtë për 5 minuta, nxitje. Le të ikjes (shtypni mirë për të lënë ujin). Pres dhe të lënë mënjanë.

Në një tas të shtoni spinaq, 3/4 vezë, djathë lloj djathi, 1/4 e kënaqur e para-terren dhe kripë dhe piper. Përzierje me dorë dhe të bëjë topa të madhësisë e dëshiruar dhe do të forcojë të marrë formë. Roll në vezë rrahur mbetur dhe pastaj pjesa tjetër e bollgur.

Në një tigan vaj shtoni dhe kuzhinier në të dy anët deri sa ata janë të artë ngjyrë kafe.

Shërbyer 2 për person.