Paleta Semi-Cold Raspberry "thermomix"

Vendosni sheqerin në xhami, 50 ml ujë dhe program 10 min / varome / shpejtësi 2 pa vënë gotët. Hiqni nga xhami dhe rezervoni. Vendosni flutur në blades dhe inkorporoni vetëm të bardhët (mbani yolks për një përgatitje tjetër) dhe lëng limoni. BATA 3 MIN / 37 ° C / Speed ​​3.5.

Programi 3 min / shpejtësi 3.5 dhe shkoni duke përfshirë shurupin e rezervuar dhe të nxehtë në fije të hollë nga hapja. Hiqni meringue italiane në një tas dhe le të ftohtë (rreth 30 minuta).

Vendosni flutur në blades. Derdhni kremin në xhami dhe mantelin në Vel 3.5 derisa të keni qëndrueshmërinë e dëshiruar, duke i kushtuar vëmendje për të shmangur rrahjen e tepruar dhe për të bërë gjalpë. Hiq një tas dhe libër në frigorifer.

Vendosni raspberries në xhami dhe trup 10 sec / shpejtësi 10. Me shpatullën, ulni mjedër në pjesën e poshtme të anijes dhe trurge 10 sek / shpejtësi 10.

Vendosni flutur në blades, shtoni meringue të rezervuara dhe përzierje 5 sek / shpejtësi 2.5. Shtoni kremin e pjekur dhe përzierni 5 sef / shpejtësi 2.5. Derdh përzierjen në moulds paletë. Me shpatullën, hiqni tejkalimin dhe nivelin e sipërfaqes. Futni shkopinjtë dhe rezervoni në frigorifer për një minimum prej 8 orësh. Desmbolde dhe shërbejnë menjëherë.