Qoshe hip i furrës me patate proshutë

Nxehtësia një tigan rreth ngrohjes të lartë. Vënë mish në anën e yndyrë dhe kuzhinier 8 deri në 10 minuta ose derisa të artë ngjyrë kafe yndyrë shumë mirë. Duke u kthyer dhe kuzhinier 4-5 minuta më shumë për vulë. Sezonin me kripe dhe piper.

Ngroh furrë në temperaturën e mesme të lartë (200 ° C). Vendoseni në një pjatë apo pjekje fletë me anën yndyrë deri. Kuzhinier 25 deri në 30 minuta ose deri në masën e dëshiruar të gatimit. Lë të pushoni para prerjes.

Ndërkohë përgatisë patate. Vënë ato në një tenxhere me kripë dhe të mbuluar me ujë të ftohtë. Vlim rreth ngrohjes mesme dhe kuzhinier 10 minuta, estilar mirë. Thatë me letër absorbues dhe të lënë mënjanë.

Në tigan rreth ngrohjes mesme vaj dhe gjalpë. Shto scallions dhe kuzhinier 4-5 minuta. Shto proshutë dhe kuzhinier 4-5 minuta ose derisa lehtë thekur. Inkorporimi patate dhe përzierje. Kuzhinier 6-8 minuta ose derisa patatet janë në gatim e dëshiruar. Sezonin me majdanoz, kripë dhe piper; përzierje.

Fetë e mishit dhe për të shërbyer me lëng dhe patate me proshutë.