Petë kungull i njomë me pesto të kuqe

Përgatitja perimet. Nga njëra anë, vënë domate thatë në një tas, mbuluar me ujë të ngrohtë dhe le të rrjep për 15 minuta për të elaboruar pesto kuqe. Për më tepër, blunts italianët dhe Courgettes, lani thatë e tyre.

Për të bërë petë, thjesht të prerë në feta hollë gjati e parë dhe pastaj në shirita të 3 ose 4 mm të gjerë. Ose të bëjë duke përdorur një peeler perimeve apo një kuzhinë mandolinë.

Për pesto kuqe. Scallion pastër duke hequr rrënjët, shtresa e parë dhe pjesën e gjelbër të vështirë; pastaj, të larë dhe të thatë. Zhvishem hudhër, too. Drain domate që ju lënë njomje. Hiq lëkurën e hollë e lajthi. trumzë Lava dhe ndan gjethet. Pica gjitha shumë me fund përbërësit dhe përzierje e tyre në një tas. Së fundi, shtoni djathë lloj djathi dhe vaj, dhe heq vendosur derisa çdo gjë është e integruar mirë. Alusa plast mbuluar me pesto dhe le të qëndrojë deri sa të gatshëm për të shërbyer.

Kuzhinier petë dhe për të shërbyer. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të gatuaj petë në vluar kungull i njomë me ujë me kripë për disa minuta. Pastaj largimin e tyre dhe ata le të thahet në një kullesë. Dhe së fundi, shpërndarja e tyre në enët kalitur me pesto të kuqe dhe për të shërbyer menjëherë sipër.

Nëse ju doni për të trokitje e lehtë petë tuaj tastiest në vend të gatim ato në ujë, mund të sauté në një wok ose tigan nonstick me në pak vaj. Ata janë me të vërtetë e shijshme.