Empanaditas çmendur me avokado dip thermomix

Për brumë: 220 cc e të vësh ujë në anije, 40 g gjalpë dhe ndezur 3 min / 37 ° C / Vel 1.

Shtoni kripë 1.5 lugë çaji, të verdhat e vezëve (të mbajtur të qartë për një tjetër përgatitje), uthull dhe përzierje 10 sec / vel 6.

Shtoni 500 g miell dhe gatuaj 3 min / pin.

Formuar një rrotull dhe prerë në pjesën 2. Merrni 1 në masë dhe të lëvizin rul për të formuar një 35x35 cm katrore përafërsisht. Prerje myk 10 cm përafërsisht. Libër çdo brumë në një peshqir pjatë. Bëjë të gjitha masat për pies.

Të gatuaj Locos, ju mundi ato para. Ata gatuaj ato në ujë të vluar i kripur pa guaskë e saj, larë më parë. Nëse keni tenxhere me presion më të mirë. Arra janë të gatshme pas valë 45 minuta, derisa ata janë të butë. Pasi chiquititos gati ndarë ato në kube.

Për mbushjen: vënë në artikujt e qelqit 2 shallots dhe pres 3 sek / vel 5, uljen përbërësit me shpatull. Shtoni vaj dhe llokoçis 8 min / Varoma / Vel 1. shpatull sfond hequr gotë.

Shtoni 1 lugë gjelle miell, 1.5 kripë lugë, piper, 50 cc me lëng gatimi i Locos dhe përzierje 10 sec / vel 6.

Shto çmendur dhe programit 2 min / 100 ° C / kundërt rotacionin / vel 0.5.

Plotësoni çdo brumë me arra 2 lugë, kripë shtoni, piper dhe pak integruar djathë lloj djathi më parë. Finger vësh ujë në buzë të brumë, kanate brumë për të formuar byrek, për të forcuar gishtin edges dhe thirrni me pirun për të mbyllur mirë.

Me gotë të pastër dhe të thata, duke përgatitur avokado dip. Vënë në xhami 150 g kos natyral, avokado, 0.5 lugë çaji kripë dhe mjaltë dhe përzierje 30 sec / vel 4. Hidh në një disk.

Skuqura Empanadas vaj të bollshme të nxehtë. Shërbejë shoqëruar menjëherë nga dip.

Barbara Larrain. Thermomix.