Medaljet e perimeve me pure molle dhe patate dukeshe

Pritini perimet në feta jo shumë të holla dhe lini patëllxhanët të prerë për të qëndruar të spërkatur me kripë të trashë për të paktën 30 min. Kjo do të humbasë ujin e hidhur.

Feta e domates, kungull i njomë dhe patëllxhanët kalojnë nëpër vezën e rrahur të vezës përpara se t'i kalojnë ato në bukë të bukës. Atëherë, t'i shihni që të kalojnë nëpër vezë dhe përsëri në bukën e bukës.

Për purenë e mollës: Pritini dhe zhvisheni mollët në pykë. Vendosni një tenxhere në zjarr me gjalpë, shtoni mollë dhe verë të bardhë. Lini gatuajeni mbi nxehtësi mesatare derisa mollët të jenë të buta dhe shtypni gjithçka.Reserve.

Përgatitni patatet e dukeshës sipas udhëzimeve të paketimit.

Shërbyer medaljonet e perimeve të shoqëruara me patate dukeshe dhe pure të mollëve.