Chilenitos

Beat yolks vezë derisa ata janë të bardhë, shtoni liker dhe vazhdojmë rrahjen, së bashku me miell derisa një brumë të butë dhe të qëndrueshme (në masë sila nuk ka bashkuar mirë, shtoni një pijeve pak)

Pasi brumë ka konsistencën e duhur, të kalojë rul hollë pas raundit të zgjatur prerë ose sanduiç katrore biskota dhe shpoj atyre një pirun përsëritet herë.

Asgjësimin brumë prerë në kallaji dhe piqem në ngrohjes mesme (170 gradë) për 7 minuta para brumë është e thekur, hiqni dhe të lejojë të freskët.

Pasi bykun janë të ngrohtë, shtoni qumësht ëmbël bashkuar gjysmave, në qoftë se ju si ju mund të shtoni anët dhe krye të krem ​​karamel një kokosit pak integruar

Dona Tina. Recipes dhe sekretet e Dona Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Foto / Rigoberto Lemus. Përshtatur.