Turqia quiche, domate dhe djathë "thermomix"

Për brumin: vënë në miell xhami, maja, gjalpë, 70 ml ujë, gjysma e sheqer dhe kripë dhe vendosur 20 sec / shpejtësi 6. Hiq masën e qelqit dhe formon një top. Vendi brumë në mes të 2 fletët e pjekje letër dhe rrotullën, tërheqë atë deri në një rreth prej rreth 25 deri në 30 cm në diametër. Hiq letër sipërme dhe vendin e mbështjellë brumë në një myk të quiche pa hequr letër të ulët. Shpoj brumë disa herë me një pirun për të parandaluar fryn ndaj pjekje. Pritini brumë dhe letër tepërt dhe shtypni edges me gishtat të lagësht në mënyrë që ata janë të mbyllur dhe nuk mund të bien. Rezervë në frigorifer, ndërsa përgatitjen e mbushjes. Kthejeni furrë në 180 ° C.

Për mbushjen: të vënë në proshutë gjeldeti qelqi dhe Chop 4 sec / speed 4. Hidh në një tas të madh dhe rezervë.

Vënë në enë dhe domate Pres 8 sek / speed 4. Hidh në tas me proshutë gjeldeti.

Vënë në vezë qelqi, krem ​​djathi, mbetur kripë, piper dhe rigon dhe përzierje 15 sec / speed 4. Hidh në tas me proshutë gjeldeti dhe domate dhe përzierje me shpatull.

Hiq pan nga frigorifer dhe derdh përmbajtjen e tas. Furra në 180 ° C për 30-40 minuta. Hiq nga furrë dhe do të shërbejë.