Filetitos gjeldeti me pure kungull

Për pure: Peel kungull dhe prerë në copa të mesme. Vënë në një mund të furrës pa kripë, apo vaj dhe pjekur për rreth 30 minuta.

Bëni një salcë me qepë, karrota, rigon dhe pak vaj luledielli.

Kur kungull është e gatshme (e butë) tokë me një pirun ose blender sipas preferencës. Shto sofrito dhe krem ​​dhe të vazhdojë përpunimin deri sa të arrijë e dëshiruar qëndrueshmëri.

Për të përgatitur filetitos gjeldeti: lyhet çdo kripë filetito dhe piper dhe mbulon secili në një copë letër me një vaj spërkatje alusa ulliri. Vënë ato në një pjatë pjekje. Vënë ato në furrë për 25 minuta e në 220 ° C. Off furrë dhe le të qëndrojë me dyer të mbyllura në mënyrë që ata janë të lëng.

Shërbyer me kungull pure.