Quiche de jaiba "thermomix"

Vendosni në xhami të gjithë përbërësit e brumit (150 gr miell, kripë, sheqer, 100 gr gjalpë dhe 40 ml ujë të ftohtë) dhe përzierje 15 sek / shpejtësi 6.

Hiqni masën nga xhami dhe shtriheni mbi një myk myk 26 cm.

Ngrohni furrën në 180º C.

Klikoni me një pirun dhe mbuloni me një fletë alumini dhe spërkatni fasulet e thata të bardha (teknika në mënyrë që brumi të mos rritet gjatë gatimit në furrë)

Piqni masën në 180º C për 10 minuta.

Hiqni brumë nga furra, dhe hiqni fletë alumini me fasule të bardha, bojë bazën me vezë dhe kuzhinier për 2-3 minuta më shumë në furrë. Hiqni nga furrë dhe rezervoni.

Ndërkohë, përgatitni mbushjen. Vendoseni në xhami qepë të purpurt, domate, vaj ulliri dhe trurge 5 sek / shpejtësi 6, dhe pastaj sofra 7 min / 120º C / Speed ​​1. (TM31: 7 min / Varoma / Speed ​​1).

Shtoni verën dhe orarin 2 min / 120 º C / Speed ​​1. (TM31: 2 min / Varoma / Speed ​​1)

Shto krem, vezë, koncentrat domate, kripë, piper, jaiba dhe përzierje 10 sek / shpejtësi 5.

Hiqni përzierjen nga xhami dhe shtoni në marrjen e para-pjekur, spërkatni djathin e integruar dhe mbetjet e mbetura të gjalpë në sheshe. Gratine për 25 minuta në 180º C.

Hiqni nga furra.

Shërbejnë.