Brussel Filizat gratin

Lani ato lakër dhe fletë të verdhë. Gatuaj ato nga ujë të vluar për 10 15 min ose deri bërë (butë). Shko klikuar me një pirun dhe të gatshëm kur shpuar lehtë.

Bëni një salcë me qepë dhe vaj ulliri.

Ndërsa lakër janë gatuar, përgatitur bechamel. Vendos gjalpë në një tigan dhe ngrohjes rreth ngrohjes ulët. Pastaj shtoni miell dhe le kuzhinier 3 minuta për të hequr shijen e parë.

Pastaj shtoni qumësht të nxehtë ngadalë dhe llokoçis. Pra të marrë një grumbull dhe llokoçis deri sa ka qenë i integruar. Me 4 ose 5 tufa, do të mjaftojë. Ajo do të jetë një salcë mjaft të lëngshme. Salpimentar dhe kuzhinier 10 minuta ndërsa nxitje herë pas here.

Bërë dy hapa e mëparshme, përzierje në një tas me lakër salcë dhe përzierje mirë. Shto përzierje në një fletë pjekje.

Mbi lakër vënë bechamel. Pas djathë dhe për të sjellë në furrë (ngrohjes mesme). Dritë vuaj dhe përvëlohem për rreth 5 minuta ose derisa të artë ngjyrë kafe.