Viçi i pjekur me patate

Ngroheni furrën në temperaturë të lartë

Vendosni mishin në një tavolinë kuzhine, hiqni pjesën tjetër të yndyrshëm. Moor me një katran. Një mënyrë e lehtë është të shkurtojë 4-6 copa të punt dhe t'i lidhni ato individualisht rreth mishit. Mish gome me gjalpë dhe mustardë. Anët me kripë dhe piper

Olt një furrë mund dhe vendos mishin. Cook në furrë 40-50 minuta në temperaturë mesatare ose në pikën e dëshiruar të gatimit të mishit. Hiqni dhe leni të qëndroni 20 minuta para prerjes.

Në një tenxhere gatuaj patate 8-10 minuta ose derisa ata janë të gatuar, por të vendosur; styling

Në një vaj ulliri të ngrohjes tigan dhe duke shtuar chives; Cook 2-3 minuta. Shto patate të stilit dhe kuzhinier 3-4 minuta. Sezoni me qimnon, pluhur kerri, kripë dhe piper. Gatuaj pak minuta deri sa të copëtosh pak. Shtoni rozmarinë. Mix dhe ngrohjes 2 minuta

Shërbyer mishin e hollë me feta të shoqëruara nga patatet