Petë me salcë pule

Në një tenxhere vendoseni gjoksin e pulës, mbuloni me ujë të ftohtë me kripë dhe kuzhinier mbi ngrohjen e mesme deri sa të vlon.

Ulja e nxehtësisë dhe kuzhinier 15 -20 minuta ose derisa pule është gatuar

Hiqni pulën nga supë dhe hiqni lëkurën. Pasi të ftohtë, shkërmoqet dhe rezervoni. Mbajeni supë për salcë.

Përgatitni salcën e bardhë: në një lugë të mesme shkrihet gjalpë mbi ngrohjen e mesme, shtoni qumësht, kripë dhe misri të holluar në ujë (holluar për 2 CDA (s) 1/4 filxhan). Cook mbi ngrohjes të lartë gjithmonë nxitje deri sa të lëshoni vlim, ulni zjarrin dhe le të valoj 2 minuta gjithmonë nxitje. Sezoni me arrëmyshk, piper dhe kripë për shije

Shto pulë në salcë, dhe inkorporoni sasi të vogla të supë, derisa të merrni qëndrueshmërinë e dëshiruar (më të madhe ose më pak të trashë).

Përgatitni brumin sipas udhëzimeve të kontejnerit.

Derdh makarona në salcën e pulës, spërkatni me djathë të integruar nëse dëshironi dhe shërbeni