Pancakes spinaq

Përgatitni pancakes: në një tas mund të rrahur vezët dhe të inkorporojë miellin dhe qumështin, mundi deri në një tronditje homogjene

Nxehje një tigan dhe furçë me vaj, shtoni 2/3 filxhan të shkundur dhe kafe në të dy anët. Përsërisni operacionin me pjesën tjetër të gojës

Për mbushjen: në një tenxhere të mesme mbi ngrohje të lartë vlim ujë me kripë. Shto spinaq dhe prisni që ajo të vlim, të gatuaj për 1 minutë. Goditje dhe me një lugë të ngjeshur për të hequr ujin. Coping gjobë

Përzierje me ricotta dhe sezonin në lehtësi

Përdorni 3 CDAS përafërsisht nga mbushja me zbritje. I lidhni ato në një burim që mund të shkojë të pjekur.

Për salcë të bardhë: në një mish të mesëm shkrihet gjalpë mbi ngrohjen e mesme, shtoni qumësht, kripë dhe misri të holluar në ujë (holluar për 2 CDA (s) 1/4 filxhan). Cook mbi ngrohjes të lartë gjithmonë nxitje deri sa të lëshoni vlim, ulni zjarrin dhe le të valoj 2 minuta gjithmonë nxitje. Sezoni me arrëmyshk, piper dhe kripë për shije

Derdh në pancakes dhe të shërbejë.