Spinaq lasagna dhe kërpudha

Për të bërë një bechamel, shkrihet gjalpi në një tenxhere. Shtoni miellin dhe llokoçis. Pastaj, ngadalë shtoni në qumësht të nxehtë soje. Shtoni maja, arrëmyshk, kripë dhe piper për shije dhe rezervë

Ngrohni furrën në 200 ° C.

Zhvishem dhe prerë qepë dhe hudhër, pastroni kërpudhat dhe prerë feta

Shtoni vajin në tigan dhe sauté qepë dhe hudhër mbi nxehtësinë e mesme deri në qepë është e tejdukshme

Shtoni kërpudhat dhe kuzhinier për disa minuta, derisa kërpudhat të fillojnë të errësohen; Nëse është e nevojshme, shtoni pak më shumë vaj

Shtoni spinaqin dhe kuzhinier derisa të zbuten, nxitje shpesh. Rezerva e Salpimentit

Zgjero një shtresë të salcë domate në pjesën e poshtme të burimit. Shtoni një shtresë të makarona (ngjyhet në ujë të ngrohtë), pastaj një shtresë e Bechamel, dhe një shtresë e perimeve

Pastaj vendosni një shtresë tjetër makarona, salcë domate, dhe përsërisni modelin derisa burimi të jetë i plotë

Piqni 30 - 40 minuta në 200 ° C, ose derisa anët të fillojnë të flluskë dhe pjesa e sipërme është e artë. Le të ftohtë pak para prerjes dhe shërbimit.