Pizzas shtëpi

Në një tas shtoni të gjithë përbërësit e masës: miell, (150 ml ujë për 4 persona), maja, vaj dhe kripë dhe përzierje mirë me një lugë.

Pastaj gatuani (shtrini brumë dhe merrni me pëllëmbën e dorës derisa të merrni një brumë që nuk qëndron në duart tuaja ose në tryezë, është një masë e mirë dhe elastike). Le të fermentojë masën e mbuluar në mënyrë që të rritet për të volumin e dyfishtë.

Merrni brumë dhe gatuaj pak në mënyrë që të kthehet në vëllimin e saj fillestar. Ndani formimin e balls me duart tuaja (për të bërë pizzas individuale) dhe të shtrihet me një rul. Zgjero brumë pak në drejtim të skajeve në mënyrë që ajo është pak më e trashë dhe kështu nuk derdh përbërësit.

Kalo kërpudhat në vaj ulliri.

Përgatitni misër sipas udhëzimeve të kontejnerëve.

Ngroheni furrën në një minimum prej 230.

Ndërsa furrë është ndezur, shtoni salcë domate, djathi (i integruar ose i copëtuar më parë) dhe proshutë prerë në shirita, kërpudhat e përshpejtuara dhe misri i gatuar.

Vendos pizzas pjekur. Piqni për rreth 8-10 minuta, deri në pak ngjyrë kafe.