Sallatë e orizit të plotë me misër, kale dhe domate me croquettes brokoli

Për orizin: ngrohje 1/4 vaj ulliri ekstra virgjër dhe degë oriz 2 minuta, shtoni kripë deti për të shijuar dhe 2 gota me ujë të vluar (për çdo filxhan oriz). Mbuluar. Ulni zjarrin dhe kuzhinier me 15 minuta.

Për shoqërimin e orizit: lani kale. Sauté atë në një tigan të nxehtë me 1/4 vaj ulliri ekstra të virgjër. Lani dhe prerë domate qershi. Gatuaj misër në ujë të bollshëm me kripë deti për shije. Ikje. Mix të gjithë përbërësit dhe shërbejnë.

Për croquettes: kuzhinier brokoli me avull për 10 minuta përafërsisht. ose deri sa të butë. Mblidhni brokoli, vezë, bukë të integruar dhe djathë parmesan në një procesor ushqimor dhe përzieni derisa të copëtohet imët. Formojnë croquettes me ndihmën e një lugë. Ngrohni pjesën tjetër të vajit të ullirit të virgjër ekstra në një tigan, vendosni croquettes dhe rrafshoni me një shpatull. Cook në të dy anët derisa të jeni të freskët.

Shërbyer të shoqëruar me oriz.

Sol Fliman & María José Butazoni. Fëmijët për të ngrënë. 2016. Përshtatur.