Biftek me oriz

Për të përgatitur orizin: në një tenxhere, shtoni gjysmën e vajit të madh dhe hedhin orizin. Lundrojnë derisa të jetë pothuajse i tejdukshëm. Pastaj shtoni 1.5 filxhan ujë të valë përmes çdo filxhan oriz, të marrë kripë për të shijuar, llokoçis butësisht, mbuluar dhe vënë atë mbi ngrohje të ulët me thotë dolli për 20 minuta. Në fund të kohës, fikni zjarrin dhe prisni rreth 5 minuta më shumë.

Ngrohni një tigan, pastaj shtoni pjesën tjetër të vajit dhe ngroheni për një kohë.

Pastaj vendosni gatim mishin, duke kërkuar të qëndroni të artë anash anash. Salpiment një herë e gatshme për të shërbyer me oriz.