Pule me salcë kokosit dhe domate

Përgatitni përbërësit tuaj: lani, zhvishem dhe prerë qepë penale; Pres xhenxhefilin e fundosur; Lani dhe shtypni djegën e verdhë në kube; larë dhe pres cilantro; Pres badiava.

Dams pule kafe me vaj çudi në një tenxhere të madhe. Kur ata janë të artë në të dy anët, marrin nga tenxhere dhe rezervë.

Në të njëjtën tenxhere, shtoni vajin e ullirit, qepë penale, xhenxhefil dhe djegës së verdhë. Gatuaj disa minuta, duke u kujdesur që të mos shkosh shumë. Kthehu në tenxhere prejo pule më parë të artë.

Shto concentrate domate, salcë domate, përzierje mirë dhe pastaj inkorporoni qumësht kokosit. Spireri me kripë dhe piper, ul zjarrin dhe le të gatuaj për 15 minerale të mbuluara, duke nxitur herë pas here.

Përgatitni supë sipas udhëzimeve të kontejnerëve dhe mbani ngrohje pa vluar.

Nëse përzierja fillon tharjen dhe doni një salcë më të lehtë, shtoni një supë të vogël pule.

Shërbyer sallata të shoqëruara të përafruara me shije.

Receta origjinale përdor supë shtëpi, nëse keni në shtëpi ose preferoni ta përgatitni, shkoni përpara!

Virginia Demaría, Momente, 2011. Adaptuar.

Nëse preferoni të bëni supë shtëpi: hidhni në një tenxhere me vaj ulliri, perimet që keni larë dhe prerë në copa të vogla, 1 ose 2 kofshë pule, sofríe rreth 5 minuta, pastaj shtoni 1-2 l ujë të nxehtë dhe prisni për të vluar kolarin dhe përdorimin.