Supë me thjerrëz dhe kungull të pjekur

Ngrohni furrën në 180 °.

Përgatitni përbërësit tuaj: Thith thjerrëzat nga natën e mëparshme; Pritini kungull në kube; Lani, zhvishem dhe pres qepën e hollë; Lani, zhvishem dhe rostiçeri karrota në kube; Renditja e xhenxhefilit.

Mix cubes kungull me gjysmën e vajit të ullirit, kripë dhe vend në një pjekje mund. Roast derisa të jeni të butë, nxitje herë pas here (rreth 25 minuta).

Përveç, në një tenxhere të madhe, ngrohni pjesën tjetër të vajit të ullirit. Shto qepë dhe karrota dhe kuzhinier deri pak artë. Shto xhenxhefil, kerri paste dhe kuzhinier për disa minuta.

Përgatitni supë sipas udhëzimeve të kontejnerëve dhe mbani ngrohje pa vluar.

Shtoni verën e bardhë dhe shtoni domate tokësore, supë e perimeve, qumështit të kokosit, thjerrëzave dhe kungullit të pjekur.

Cook mbi ngrohje të ulët për 25 minuta.

Receta origjinale përdor supë shtëpi, nëse keni në shtëpi ose preferoni ta përgatitni, shkoni përpara!

Virginia Demaria, ditë pas dite, 2015. Përshtatur.

Nëse preferoni të bëni supë shtëpi: ajo hedh në një tenxhere me vaj ulliri perimet që ju keni larë dhe prerë mirë në copa të vogla, sofríe rreth 5 minuta, pastaj shtoni 1-2 l ujë të nxehtë dhe shpresoj se vlon. Colar dhe përdorim.