Tenderloin me kërpudha në mustardë
12 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Tenderloin me kërpudha në mustardë](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1080.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 300 gram Derri (fileto)
- 10 gram Proshutë
- 2 ju lugë Vaj ulliri
- 1/2 ju lugë Gjalpë
- 1/2 turi Kërpudha
- 1 teaspoons Mustardë
- 1 bit Konjak
- 1/4 turi Krem
- 1/2 ju lugë Borzilok
- 1/2 turi Supë (pule)
- 1/4 teaspoons Kripë
- 1 vë majë Piper
Instrucciones
11 pasos
- 1Përgatitni përbërësit tuaj: prerë derri në shirita 3x1 cm; pastroni dhe prerë kërpudhat në lagjet; larë dhe pres basil gjobë; Pres proshutë.
- 2Në një tip të tipit Wok shtoni vajin e ullirit, prisni të merrni temperaturën dhe kafe të butë. Pasi të jeni gati, merrni nga tiganet dhe libri.
- 3Në të njëjtën pan, shtoni gjalpë dhe kafe proshutë të copëtuar, shpresoj se është gatuar pak dhe inkorporimi i kërpudhave.
- 4Gatuaj një dy minuta të tëra dhe kthehuni pjesët e Tenderloinit të artë në tigan.
- 5Mix mirë dhe aromë me mustardë, kripë dhe piper.
- 6Përgatitni supë sipas udhëzimeve të kontejnerëve dhe mbani ngrohje pa vluar.
- 7Prisni një temperaturë në një zjarr të fortë dhe derdhni konjakun. Gatuaj një kohë për alkoolin për të avulluar, duke ulur zjarrin dhe për të shtuar krem. Shkoni të shtoni supë pule nëse krem është zvogëluar shumë.
- 8Shërbyer me basil të copëtuar, të shoqëruar nga salads.
- 9Receta origjinale përdor supë shtëpi, nëse keni në shtëpi ose preferoni ta përgatitni, shkoni përpara!
- 10Virginia Demaría, Momente, 2011. Adaptuar.
- 11Nëse preferoni të bëni supë shtëpi: hidhni në një tenxhere me vaj ulliri, perimet që keni larë dhe prerë në copa të vogla, 1 ose 2 kofshë pule, sofríe rreth 5 minuta, pastaj shtoni 1-2 l ujë të nxehtë dhe prisni për të vluar kolarin dhe përdorimin.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
604 | 5.4 | 43.5 | 41.3 |
Exquisita! La adapte pasando por procesadora los champiñones + tocino (por mañosos) antes de cocinarlos y fue un éxito absoluto
Exquisita, aprobada por todos en casa !!!