Lentils me Longaniza.

Thith thjerrëzat e ditës më parë.

Ditën tjetër, të ikni ato dhe t'i vendosni ato në një tenxhere të madhe me 2 litra ujë të pastër për 1.5 filxhan thjerrëzat, gjethet e kripës dhe dafinës. Gatuaj ato për 35 minuta përafërsisht. ose deri sa të gatuar (të butë).

Chop qepë dhe garne finely. Karrota e copëtuar, paprika dhe patate në kube të vogla. Prerë feta longanizer.

Vishni thjerrëzat në një tenxhere të madhe, shtoni longaniza, karrota dhe patate. Shtoni ujë në tenxhere derisa mbulon të gjitha rreth 3 gishta më lart. Ata mund të hedhin më shumë ujë nëse ata pëlqejnë më shumë lëngje

Aktivizo zjarrin në maksimum dhe kur fillon të vlojë deri në minimum dhe le të zbulojë kuzhinier. Hiqni nga koha në kohë në mënyrë që thjerrëzat të mos rrinë në fund të tenxhere

Nga ndërsa, në një tigan me vaj të nxehtë, qepë dhe hudhër. Kur të filloni të kafe (5 minuta përafërsisht) hiqni nga nxehtësia dhe shtoni paprikën. Përzierje dhe shtoni gjithçka për thjerrëzat

Që nga ajo moment duke hequr nga koha në kohë, në mënyrë që ata të mos rrinë dhe të shtojnë kripë derisa të pëlqehet. Ajo do të marrë rreth 45 minuta në total, por është mirë të provoni ato kur lëngu fillon të trashë. Pasi të jetë gati, shërbejnë.