Pilaf me lëng pule dhe prawns me salcë të kuqe piper,

I ngrohur të aksioneve dhe kur ai vlon, të vënë në një thotë dolli të ulët të ngrohjes. Në një tigan rreth ngrohjes mesme, shkrihet gjalpë 1/3 qepë dhe kafe (ruaj disa për prawns), duke marrë një pak kripë dhe piper, për të zbutur dhe lirimin e disa lëng, rreth 2 minuta.

Kontrolloni oriz dhe përfshin edhe për 1 minutë. Shtoni verën e bardhë, përzierje pak, vështrim në orën dhe të lejohen të ngrohjes derisa të lëngshme është reduktuar. A mos i lënë tenxhere. Pastaj merr një supë të vogël, përzierje përsëri një grimë dhe le të reduktuar. Përsëriteni derisa të shënuar orën 15 minuta pasi kemi shikuar (normal është rreth supë).

Try it, dhe duhet të jetë rreth. Gruri duhet të jetë me dente, që është i butë, por pak crunchy në qendër. Këtu vjen intuita. T'i jepte disa minuta më shumë dhe një lugë supë, në qoftë se ju mendoni se i mungon një grimë. Pastaj të vënë në tenxhere në një thotë dolli dhe zjarr të ulët.

Në një tigan, shkrihet gjalpë mbetur dhe kafe qepë. A Si me oriz, kur është squishy, ​​kontrolloni prawns dhe djegës. Lejuar për të ngrohur për 4 deri 5 minuta në varësi të madhësisë së karkaleca. Tani kaloni thotë dolli për të vendosur tigan dhe reduktimin e ngrohjes.

Zjarr deri tenxhere me oriz, le supë është reduktuar (nëse ai i përshtatet) dhe kontrolloni djathë lloj djathi. Mix mirë dhe për të shërbyer shtënë; pilaf me lëng pule, e prawns dhe cilantro copëtuar. Ose në qoftë se gjëja e merr të gjithë përzierje çmendur.