Lasagna vegjetal,

Ndez ngrohtë furrë dhe le të temperaturë të lartë (250 ° C). Hiq raft furrë dhe le të dorës.

Lahen domate dhe prerë ata në lagjet. Duke përdorur një vajzë lugë, të shpëtoj nga nuggets palëve. pres qepë në kube.

Nxehtë të ngrohjes të lartë të mesme tenxhere me një rrjedhë e vaj ulliri. qepë Saute me një majë e kripë dhe piper, deri sa ajo është e butë. Pastaj shtoni domatet, ajo përfshin edhe me qepë dhe vaj, reduktimin e ngrohjes dhe të lartë (brenda) rrumbullakët tenxhere.

Le të gatuaj mirë, duke kontrolluar herë pas here, deri sa domatet janë të butë dhe të lehtë për të bluaj me lugë druri. Kur ata janë, të zbuluar tenxhere, shtoni uthull balsamic, salcë angleze, sheqer dhe ¾ e borzilok copëtuar. Rregullo kripë dhe vazhdojnë gatim, zbuluan tenxhere tani. Llokoçis herë pas here, gjithmonë dërrmuese domate.

Nëse ju mendoni se salcë është një thatë pak, të marrë një squirts pak ujë të valë. Në qoftë se në një kundërshtim të ndjehen me ujë të bollshëm, ngjiten një zjarr të vogël. Duhet të jetë gati rreth 25 deri në 30 minuta pasi ju keni filluar gatim. Liquefies gjysma e salcë me blender ulje ose shtrydhëse frutash e perimesh dhe ta kthejë atë në tenxhere.

Për ndërkohë përgatitjen e perime. Me një të mirë mandolinë prerë patëllxhan gjati në fletë të holla. Vënë ato të zhytem në një tas me ujë dhe kripë 1 lugë gjelle (njëri patëllxhan), duke i dhënë një peshë në krye në mënyrë që ata janë të zhytur.

Ndiqni mandolinë: të shkurtër të njëjtën mënyrë italianët pumpkins. Petë shtrihet mbi rrjetit të furrës dhe mbi të, blades zgjeruar kungull i njomë njëra anë në tjetrën. Piqem për rreth 15 minuta. Kjo është për të thatë e tyre dhe kështu të parandaluar humbni ujin tënd shumë herë brenda lasagna.

Duke i prerë në fletë duke vazhduar karrota dhe kungull. Pritini speca në shirita, hekura djathë dhie me pjesën e trashë e rende dhe të lënë çdo gjë me dorë.

Kur mbush koha kungull i njomë, fletë transferohet në një pjatë. eggplants ujit boot, thatë e tyre me një leckë dhe përsërit të njëjtën procedurë furrë tharje.

Listat kanë perime dhe salcë, është koha për të vënë së bashku. Merrni një tigan ose pjekje të madh, rreth 30 × 40 cm, dhe 2 lugë salcë të shpërndara në sfond.

fletë të shpërndara në mënyrë të barabartë e gjysmë të mbuluar me kungull i njomë dhe blades karrota. Merrni një majë e kripë, 2 lugë trajtuar të përballet deri salcë dhe do të spërkatë të tjera më shumë se gjysma e djathë integruar.

Atëherë të mbuluar djathë me fletët kungull dhe më pas me pjesën e prapme të një lugë, shpërndan gjysmën e Gjiza. Përhapjen më shumë se gjysma e shirita të paprika, një majë e kripë dhe mbulon çdo gjë me 2 lugë salcë.

Ndiqni pjesa tjetër e kungull i njomë dhe patëllxhan deri fletët. Mbuluar me salcë të mbetur dhe pastaj pjesën tjetër të djathit. Pas shpërndan pjesën tjetër të Gjiza në pompons ndryshme.

Në një tas të vogël lëvizje vezë me qumësht dhe një majë e kripë dhe piper. Ndani përzierje në krye dhe përfundon me një squirts pak vaj ulliri.

Mbulon burimin alumini dhe letër pjekje për 30 minuta. Pastaj tërheq alumini dhe pjekur gazetës 15 minuta ose derisa lehtë thekur sipër. Le të qëndrojë për 5 minuta para se shërbejnë.