Curry khudradda oo leh bariis

Si loo diyaariyo bariiska: dheriga dhexdiisa, ku dar saliida badhkeed oo tuur bariiska. Shiraac ilaa ay ka dhawaan tahay Translucent. Ka dib ku dar 1.5 koob biyo karka karkaraya koob kasta oo bariis ah, milix u yeelo si aad u dhadhamiso, si tartiib ah u qabo oo ka dhig kuleyl hooseeya 20 daqiiqo. Dhamaadka waqtiga, dami dabka oo sug ilaa 5 daqiiqo oo dheeraad ah.

Kuleylka badhka kale ee saliidda dheriga weyn ka badan kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar basasha jar jartey xabadaha iyo sauté qiyaastii 5 daqiiqo. Ku dar toonta iyo ginger jar jarjar xaleef khafiif ah iyo sauté ilaa ay ka jilciyaan, qiyaastii 5 daqiiqo.

Ku dar koollada curry, budada curry, iyo cumin. Xilliga milix si aad u dhadhamiso oo kari 2 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Biyo ku dar (50 ml 1 basal).

Ku wareeji isku-darka curry ah mashiinka cuntada iyo ku dhufashada illaa ay ka jilicsan tahay, qiyaastii 2 daqiiqo.

Kuleylka saliida haray isla dheriga kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar curry oo kari 1 daqiiqo isku darka. Ku dar digaagga, caadadu caaga ah (go'ay) iyo paprika-ga loo googooyaa nuuradda khafiifka ah oo lagu daro isku dar ah isku dar ah.

Ku dar maraq khudradda, macdanta yaanyo iyo caano qumbaha. Milix leh milix si aad u dhadhamiso oo u horseedaan iftiin iftiin leh. Hoos u dhig dabka kuleylka hooseeya oo isku kari adiga oo aan daboolin muddo 45 daqiiqo ah, kareyso waqti ka waqti.

Ku darso kulul bariiska, oo daboolay basal iyo wax badan oo ka mid ah cilantro.

Haddii aad doorbideyso inaad samayso maraq guri lagu sameeyo: ku tuur dher saliid leh oo leh saliid saytuun ah oo aad si fiican u maydhay oo jar jartey, ka dibna ku dar 5-2 oo ah biyo kulul oo karkariyo. Corar iyo isticmaal.