"quinotto" ee boqoshaada

Ku dhaq quinoa (si fiican u xoq, ilaa biyuhu soo baxaan oo nadiif ah).

Diyaarso waxyaabaha aad ka kooban Dhaq oo jarjar ganaax caleentro; Nadiifi oo ka jar boqoshaada dusha sare go'yaasha; U diyaarso khudradda khudradda iyadoo loo eegayo tilmaamaha weelka oo ka soo baxa karkarka dheriga.

Ku dar quinoa to quinoa si aad u karkariso maraq oo kariyo ilaa quinoa-ka la baabi'iyo (qiyaastii 12 daqiiqo). Istaroogga oo qabow qabow.

Ka gudub basalka subagga. U oggolow daqiiqado yar kuleylka kuleylka hooseeya. Ku dar khamri, boqoshaada, nutmeg, cusbo, basbaas iyo kareem.

Isku kari karkari oo ku dar quinoa ginoa. Karsado ilaa ay ka qaadanayso dareen si aan macquul ahayn. Kudar kala badh farmaajo farmaajo iyo cilantro la jarjaray.

Kahor intaanad adeegin, ku wareeji farmaajo jiiska ka soo jabay.

Haddii aad doorbideyso inaad samayso maraq lagu sameeyo: Waxay ku tuurtaa dheri leh saliid saytuun ah oo ah qudaar aad ku maydhay oo aad u kala gooysay qaybo yaryar, ka dibna ku dar 1-2 liin biyo kulul oo rajeynaysa in kalkaashadaalka. Codar iyo isticmaal.