Cadas curry iyo qumbaha fudud

Qoo digir maalin ka hor.

Si aad u diyaariso bariis: dheri, ku dar saliid gabbaldayaha iyo ku shub bariis ah. Saute ilaa ku dhowaad translucent. Ka dibna ku dar 1.5 koob oo biyo karkaraya for koob kasta oo bariis ah, ku dar milix si ay dhadhamin, walaaq si tartiib ah, cover iyo meel dab aad u hooseeya muddo 20 daqiiqo ah la toaster. At dhammaadka wakhtiga, dami kulaylka iyo sugaan 5 daqiiqadood.

Waxaan la Tagnana waan xoolo qumbaha 1 koob oo biyo ah (per 50 g qumbaha) 20 min, mari juicer oo dhan, boorish 4-5 min, cadaadis iyo diyaar, waxay yeelan doonaan caano qaro weyn in aan u isticmaalno sida cream.

In saute a digsi la jarjaray basbaas cas, basasha iyo toonta, iyo squash jaalaha ah. Ku dar dhalatada: curry, midabka chilli iyo cusbo, ku dar digir iyo cover biyo karkaraya. Filo kasoobaxa iyo ka tago kulaylka hooseeyo, daboolay 15-20 min ama ilaa digir yihiin jilicsan, haatan ku dar cream ama caanaha qumbaha, waxaan si fiican u hubiyaan waqtiga, waxaan heysanaa labo daqiiqo kulaylka iyo buka bariiska cad iyo cilantro adeegtaan, waa u roon yahay!

Connie Achurra. Habeeyey.