Gnocchi semolina hilib iyo xoolo iyo basiilka cilantro

Diyaari Cuntadan: jar hilibka burburi of 10x5 cm qiyaastii;. ayi celery burburi, gooyaa basasha qalinka; Fine ayi hilib doofaar ah; xaleef karooto cut, gooyaa bocorka galay xabadaha, diyaariyo maraq sida tilmaamaha of weelka; qaybinaya saliid saytuun ah ee 2: badh basiilka midhaha koryander la tegi doonaa oo badhkoodii kalena loo kala qaybin doonaa afarta qaybood: 1 qayb ka go for koollada toon, 1 qayb for gnocchi, qayb ka mid ah, waayo, Tamaandhada dubay iyo 1 oo qayb ka ah cunto, daadi daadi cheese, subagga qaybsan yahay 3 qaybood: 1 cunto u noqon doonaa mar haddii la xoolo, 1 u gnocchi walaaqaya-shiil 1 gnocchi doonaan tegi doonaa; cheese daadi qaybsan 2 qaybood: badh basiilka cilantro u tegi doonaa oo badhkoodii kalena waxa loo qaybin doonaa 3 qaybood: 1 go in la hubeeyo gnocchi 1 gnocchi doonaa oo sauté 1 noqon doonaan si ay ugu adeegaan.

Samee Jinka ah oo toon ah: Preheat foornada ilaa 200 ° C. rid toonta on gabal-bireed ku filan oo waaweyn in ay ku duub ka dib markii sida xirmo. Deeqa oo saliid saytuun ah oo u dhiganta toontii. Markaas dadi bireed aluminium si ay u sameeyaan xirmo iyaga waxaa la jiray oo keeno foornada u dhexeeya 50 min ama ilaa jilicsan. Saar iyo sugaan si ay u qaboojiso. Ka saar saxarka gudaha ilkaha iyo sicir- galay juicer si aad u hesho, Jinka ah oo siman. Haddii add lagama maarmaan ah oo saliid saytuun ah qaar ka mid ah si ay caawimaad liquefy.

Waayo, hilib, hilibka cusbaynayaa milix iyo basbaas aan dhab ahayn. In saliid ah kulaylka saytuun ah digsi for hilib daray ah, mar diyaar u ah inay u hilibkii iyo seal on dhinacyada oo dhan sear. Ka saar ku digsiga iyo reserve baaquli gaar ah. In dheri isla kor loo isticmaalo, saliid saytuun ah iyo brown basasha, mid curdan ah oo aad ku darto qeybtii dubay toon paste iyo hilib doofaar. Sear dhowr daqiiqo ilaa hilib doofaar ah uu bilaabo inuu da'a aad baruurta. Ku dar basil, milix badhkiis, caleemaha iyo 1 sprig midhaha koryander (halkii 1 kg ee hilib). Walaaq. Kariyo shan daqiiqo. Ku dar karooto, celery iyo 2/3 oo sonkor ah. Walaaq shan daqiiqo. Ku dar Suugo yaanyo ah, hilibka rights reserved iyo khamri. Ha kasoobaxa khamriga shan daqiiqo iyo shubaa diyaarinta maraq hilibka lo'da oo macmal ah. Cover khafiif ah iyo kariyo badan kulayl dhexdhexaad ah muddo laba saacadood. Ku dar squash iyo sii wadi lagu kariyo hal saac ama ilaa hilibka waa dhaylo ah oo gooni ka dhicin. Ka saar dabka iyo sugto in ay qaboojiso. Hilibka iyo desmecharla qubaan baruurtii saar. Ka saar caleenta iyo ul milix. qeybtii Moler of khudaarta in juicer a iyo ka tago nus kale oo dhan. Isku qas khudaarta, kuwaasi oo ay dhulka iyo unground oo dhan cunto. Haddii waqti ku filan si uu ku qaboojiyo, maraqiina iyo sidoo kale si dufan waa in dusha la xirrira lakabka ah huruud ah. Ka dibna iska saar lakabka jaalaha ah iyo dar yar oo maraq ah si aad u qoyso jidhka, inta kale ee maraqana ku talaagada si loogu isticmaalo oo ku beegnaa kale.

Iska yaree yaanyada galay xaleef leh diirka.

Dufan iyo waxa daasadda ah oo saliid saytuun ah loogu tala galay in yaanyada. Sort badan yaanyada, ka dibna iyaga cadaydo oo saliid saytuun ah dushiisa. Saydhaa xikmadda aad jarjartey, nus ka mid ah milix, milix iyo basbaas ay. On yaanyada buufin sonkorta ka hartay. Meter in foornada 20 ilaa 30 min ah. ama ilaa khudaarta waa dhaylo ah oo khafiif ah dinac. waqti Karinta waxay ku xiran tahay foornada, oo dhumucdiisuna waxay of cuntada kasta.

Samaynta basiilka: kimisar caleenta caddeeya, ku filan in ay karkariyaan biyaha. Marka liiska, noqoto bogaga by Biyo 15 seconds, qaad oo markiiba ku riday baaquli biyo aad u qabow, ugu fiican mid leh qaar ka mid ah xabadaha baraf si ay u joojiyaan karinta. Adkeynin iyo ha estilar. Adkay in ay ka soo caleemo saaro biyo xad-dhaaf ah. In juicer a shiidi loogu tala galay daadi la saytuun ah oo saliid loogu talagalay this, Jinka toon nuts iyo kale. Add to caleemaha dhamaadka, milix iyo basbaas iyo dhulka si joogta ah ayaa doonay.

Waayo, gnocchi ah, kululeeyo caanaha, ma kari. Ku dar semolina ee roobka iyo walaaq ilaa awgii. Ku dar milix, basbaas, subag iyo gnocchi daadi loogu tala galay in la hubeeyo iyo ka qaad dabka. si buuxda u qaboojiso Ha.

On dusha u saaray wax yar semolina dheeraad ah. Qaybi cajiinka galay siddeed qaybood oo dhex cajiimi jireen si ay u sameeyaan strips elongated of cajiinka ah ballaciisu yahay ee ku dhowaad cm. Marka duub diyaar, cut kasta galay qaybo yar yar oo 1.5 cm dheer. qaabka Gnocchi kasta oo jaritaanka.

Waayo, hilib, kulaylka 1 koob oo maraq hilibka lo'da per 800 g oo ah hilibka kari ilaa SU oo dareere ah guud ahaan. Insert hilibka, subagga loogu talagalay this iyo walaaq ilaa dhex kululeeyo. Waqtigan xaadirka ah ee la soo dhaafay ku dar daadishid hoos. Book kortaan.

In skillet weyn oo kululeeyo saliidda (haddii aad leedahay skillet weyn waa samayn laba digsiyada gaar ah). Marka saliidda waa ku shubtaa kulul gild gnocchi ee labo daqiiqo, aad salaantid digsiga mararka qaarkood inuu ka tago gilding on dhinacyada oo dhan si siman. (Do kicin qaaddo maxaa yeelay gnocchi waxaa lagu disassembled).

Marka ay bilaabaan in ay brown, ku dar subagga ay u saute gnocchi iyo sii Browning daqiiqad ah. Ugu dambeyntii, ku dar basiilka cilantro ah, daadi daadi loogu talagalay this, dubay oo yaanyo gogo 'oo waxaad ka samaysaa dhaqdhaqaaq ee la soo dhaafay ee digsiga si gnocchi si fiican u qas ah maaddooyinka kale.

Waxaad qurxisaan leh daadi, yar basiilka a qaybiyey qaybo yaryar oo ku saabsan saxan iyo top hilibka.

Haddii aad doorbidayso in la sameeyo maraq oo macmal ah: tuuraa dheri leh khudaarta oo saytuun ah oo saliid aad si fiican maydheen oo cut burburi, gogo 'yar oo hilib lo'aad ah (tusaale ahaan), saute ku saabsan 5 daqiiqo, ka dibna ku dar biyo 1-2 L kulul oo la filayo karkariyo. Adkeynin iyo sida loo isticmaalo.

Ciise iyo Tere Gutierrez. Habeeyey. Sawir: Catalina Riutort