Zucchini iyo cufan baakidhka of eggplant oo jiis riyaha on Suugo yaanyo oo macmal ah

Diyaari Cuntadan: Iska yaree basasha galay qalinka dhuuban, karooto jarjar xaleef khafiif ah, Iska yaree yaanyada galay cufayo; cunto fudud nuts, cheese ariga kaga daadi; daadi daadi cheese, 1/4 ayi caleemo basil ah; jaray Saytuun ee bilaha cusubu dhashaan, qaybinaya saliid saytuun ah ee 2: badh ka mid ah in basiilka ka tegi doonaa, oo inta ka dhiman u qaybsan yahay 3 mar, qayb ka mid ah la geeyo Suugo Tamaandhada, Jinka kale toon iyo khudrado kale oo la dubay.

In shiileyso kulaylka a digsiga saliida iyo dar weyn ee basasha. Karinta kulayl dhexdhexaad ah 25-30 min ilaa ay si fiican u dinac.

Samee yaanyo Maraqa: preheat foornada 150 ° C. In bireed iyo qasacad gelin inteeda kale oo ka mid ah basal iyo karooto saliid saytuun ah qeybtii loogu talagalay yaanyo Maraqa, milix iyo basbaas. Cook 30 min foornada. Ka saari kara iyo dar kulan yaanyada, sonkor, milix iyo ugdoon saliid haray oo saytuunka ah iyo walaaqaya. Isku kari ilaa saacad iyo badh ama laba, ilaa yaanyada waa arki dubay. Walaaq mararka qaarkood inta lagu jiro khudaarta karinayso. Saar, ha qabow yar oo lugaha qaawi, dhammaan khudaarta iyo juice ee days a. Sax xawaash ah.

Samee Jinka ah oo toon ah: Preheat foornada ilaa 200 ° C. rid toonta on gabal-bireed ku filan oo waaweyn in ay ku duub ka dib markii sida xirmo. Deeqa oo saliid saytuun ah oo u dhiganta toontii. Markaas dadi bireed aluminium si ay u sameeyaan xirmo iyaga waxaa la jiray oo keeno foornada u dhexeeya 50 min ama ilaa jilicsan. Saar iyo sugaan si ay u qaboojiso. Ka saar saxarka gudaha ilkaha iyo sicir- galay juicer si aad u hesho, Jinka ah oo siman. Haddii add lagama maarmaan ah oo saliid saytuun ah qaar ka mid ah si ay caawimaad liquefy.

Samaynta basiilka: blanch caleemaha, ku filan in ay karkariyaan biyaha. Marka liiska, maraya caleemaha basil ah by Biyo 15 seconds, qaad oo markiiba ku riday baaquli biyo aad u qabow, ugu fiican mid leh qaar ka mid ah xabadaha baraf si ay u joojiyaan karinta. Adkeynin iyo ha estilar. Adkay in ay ka soo caleemo saaro biyo xad-dhaaf ah. In juicer a shiidi daadi leh oo saliid saytuun ah, nuts iyo Jinka toon. Add to caleemaha dhamaadka, milix iyo basbaas iyo dhulka si joogta ah ayaa doonay.

Waayo, khudaarta dubay: preheat foornada at 180 ° C.

Ka saar talooyin ah ee eggplants ah, ka dibna jarjar go'yaal khafiif ah oo dhumucdiisuna waxay 2mm oo dhan.

Soo saarida talooyin of zucchini iyo cut galay shabaqa khafiif of 2 mm qaro weyn oo ay la socdaan.

Handaraabada qasac leh oo saliid saytuun ah. Sort kor eggplants iyo zucchini ka dibna iyaga cadaydo oo saliid saytuun badan oo ku saabsan dusha sare. Saydhaa ah ee xikmadda jartey, milix, milix iyo basbaas. Meter in foornada 20 ilaa 30 min ah. ama ilaa khudaarta waa dhaylo ah oo khafiif ah dinac. waqti Karinta waxay ku xiran tahay foornada, oo dhumucdiisuna waxay of cuntada kasta.

Isku qas jiis ah jiiska ariga oo jiis cream. Fuushan bocorka sheet eggplant leh cross-qaabeeya. Buuxi xarunta iskutallaabta leh cheese isku dar wax yar, ugdoon iyo basil ama kor shaaha of basasha Ayskiriim. Close si ay u sameeyaan xirmo. Ku rid on qasac leh xiritaanka xirmo jeedday hoos. Diiri xirmooyin ah oo foorno oo aad u adeegtaan badan kulul yaanyo Maraqa. Waxaad qurxisaan la taabtana basiilka oo gogo 'oo Saytuun.

Ciise iyo Tere Gutierrez. Habeeyey. Sawir: Catalina Riutort