Ooberjiinka bechamel

Si aad u samayso Suugo cad: In digsi badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa diiran sabdo. Waxaad ku dartaa daqiiq iyo kariyo, kareyso 2 daqiiqo. Ka saar kulaylka ka, ku dar caanaha diiran si tartiib tartiib ah. Return kulka iyo kariyo kulaylka dhexdhexaad sare kareyso ilaa, booguhu iyo adkaanayo, ku dar milix iyo xawaashka in dhadhanka.

Dhil eggplants ah, iyaga jarjar aad u dhuuban oo rodelas aan si deeqsinimo ah kula saydhaa milix.

Rodelas gelin khudaarta cusbayn in Colander ah, daryeelka in ay u taagay, cover la saxan in miisaankiisu kor u. sidaas u daysaan 1 saac si tuur biyaha oo dhan. Ka dibna iska saar aubergines iyo si fiican u qalalaan maro.

In kulaylka a digsiga rodelas saliid iyo shiil eggplant. Markaasaan iyagii u gudbin on warqad nuugta in estile saliid xad-dhaaf ah.

In a la dubayo ku shubtaa saxan hoos a Suugo cad yar, lakabka ah ee aubergines, markaas Maraqa kale, aubergines iyo cover kale Maraqa. Kula saydhaa leh jiiska.

Preheat foornada 15 daqiiqo iyo saaray gratin ah au fuud ilaa 15 daqiiqadood.